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2010年5月 7日 (金)

第1回「おいしいもん市」 at ギャラリーみずのそら 5/8~5/9

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今週の土曜と日曜の2日間、東京・西荻窪にあるギャラリー みずのそらで第1回「おいしもん市」が開かれます。10組の作り手たちが、今回のキーワードであるそれぞれの“滋味”を披露します。滋味とは、うまい味や物事に感じられる深い味わいのこと。食関連の書籍や、和菓子・蒸しケーキといったおいしいもの、木工の食事道具など、そのほかにも様々な滋味作品が並びます。

両日行われるワークショップは“お食事会式”。伝えていきたい日本の滋味を昔の器で味わいながら、旬の料理法まで学べるというから、新しい発見がありそうです。

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